Diese schnellen Kichererbsen-Tacos sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen.
Ingredients
Menge
425gKichererbsen aus der Dose, abgetropft, gespült und gut getrocknet
2ELextra natives Olivenöl (oder Avocadoöl)
2ELTaco-Gewürzmischung (selbstgemacht oder gekauft)
Pulsieren Sie die Kichererbsen 2-3 Mal in einer Küchenmaschine oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis sie grob zerkleinert sind.
Erhitzen Sie eine 30 cm große Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Öl hinzu und geben Sie die Kichererbsen mit dem Taco-Gewürz dazu. Braten Sie sie 5 Minuten, bis sie goldbraun und duftend sind.
Rühren Sie gelegentlich um, um alle Seiten gleichmäßig zu bräunen. Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
Servieren Sie die Kichererbsen in Tacos mit gewünschten Garnierungen.
Notes
Für extra Geschmack können Sie die Kichererbsen vor dem Braten mit Limettensaft und Gewürzen marinieren.