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2-Minuten-Protein-Brot

Prep Time 5 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 8 Scheiben
Calories 2500
Dieses schnelle und proteinreiche Brot ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit in kurzer Zeit.

Ingredients

Mehl

  • 420 g Dinkelmehl, Typ 630

Backtriebmittel

  • 1 Päckchen Backpulver

Quark

  • 500 g Magerquark

Salz

  • 1 TL Salz

Instructions 

  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
  • Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für 50 Minuten backen.

Notes

Für eine knusprige Kruste das Brot nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
Calories: 2500kcal
Cost: 5 EUR
Course: Brot
Cuisine: Deutsch
Keyword: Protein