25-min tige Paprika-Rindfleisch-Pfanne

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 2 Portionen

Calories 350

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit zartem Rindfleisch und buntem Paprika, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

500 g Rindfleisch (Rindergulasch oder H ftsteak), in etwa 1 cm dicke Streifen geschnitten

2 Stück bunte Paprikaschoten (rot und gelb), entkernt und in feine Streifen geschnitten
1 Stück große Zwiebel, fein gehackt
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
2 EL Rapsöl (oder neutrales Öl zum Braten)
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Salz
0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker

Fleisch trocken tupfen, in Streifen schneiden und in heißem Öl 2-3 Minuten anbraten, wenden und weitere 2 Minuten braten. Beiseite stellen.
Zwiebel fein hacken, in derselben Pfanne glasig braten, Knoblauch in den letzten 30 Sekunden hinzufügen.
Paprikastreifen hinzufügen und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, gelegentlich umrühren.
Fleisch wieder in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, 1-2 Minuten durchziehen lassen und sofort servieren.

Für noch mehr Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.

Calories: 350kcal

Cost: $12

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Paprika, Rindfleisch