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30-Minute Tex-Mex Beef und Reis

Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein schnelles und würziges Tex-Mex-Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit unter der Woche.

Ingredients

Fleisch

  • 1 lb Rinderhackfleisch
  • 1 cup ungekochter weißer Reis
  • 1 cup Salsa
  • 1 can (15 oz) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1 cup gefrorener Mais
  • 1 cup Wasser
  • 1 tsp Chili Pulver
  • 1.5 tsp Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 cup geriebener Cheddar-Käse
  • nach Geschmack frischer Koriander, gehackt (optional)
  • nach Geschmack saure Sahne (optional)

Instructions 

  • In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
  • Reis, Salsa, Bohnen, Mais, Wasser, Chili Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Zum Kochen bringen.
  • Hitze reduzieren, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  • Vom Herd nehmen, Käse darüber streuen und abdecken, bis der Käse schmilzt.
  • Mit frischem Koriander und saurer Sahne garnieren. Sofort servieren und genießen!

Notes

Für eine noch würzigere Version kannst du zusätzlich Jalapeños verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Tex-Mex
Keyword: Rindfleisch