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30-Minuten Stovetop Apfelmus
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein schnelles und einfaches Apfelmus, das in nur 30 Minuten auf dem Herd zubereitet wird. Perfekt für einen gesunden Snack oder Beilage.
Ingredients
Obst
1.5
Pfund
Äpfel
(ca. 4 mittelgroße Äpfel)
0.5
Tasse
gefiltertes Wasser
2-4
Esslöffel
brauner Zucker
(nach Geschmack)
1-2
Esslöffel
Zitronensaft
(von 1 Zitrone)
0.25
Teelöffel
gemahlener Zimt
0.125
Teelöffel
gemahlener Kardamom (optional)
eine Prise
Meersalz
Instructions
Äpfel schälen, entkernen und in 1,5 cm große Stücke schneiden. In einem mittelgroßen Topf mit Wasser und Zitronensaft geben.
Zum Kochen bringen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Zucker, Zimt, Kardamom und Salz hinzufügen und umrühren.
Für stückiges Apfelmus die Äpfel direkt im Topf zerdrücken. Für glattes Mus die Äpfel durch ein Sieb oder in einem Mixer pürieren.
Apfelmus bei niedriger Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen, dann abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Notes
Das Apfelmus im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren oder einfrieren.
Calories:
150
kcal
Cost:
10 EUR
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Äpfel