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Apfel-Pflaumen-Schichtkonfitüre

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Gläser
Calories 150
Eine köstliche Schichtkonfitüre aus Äpfeln und roten Pflaumen, perfekt für den Herbst.

Ingredients

Früchte

  • 500 g g Äpfel (vorbereitet gewogen)
  • 250 g g Gelierzucker 2:1
  • 500 g g rote Pflaumen (vorbereitet gewogen)
  • 250 g g Gelierzucker 2:1

Instructions 

  • Gläser und Deckel auskochen oder mit heißem Wasser ausspülen. Früchte waschen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und abwiegen.
  • Äpfel in einem kleinen Kochtopf mit 250 g Gelierzucker verrühren, zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen und bei Bedarf weiterkochen.
  • Pflaumen in einem kleinen Kochtopf mit 250 g Gelierzucker verrühren, zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen.
  • Fruchtmassen vorsichtig auf der Apfelkonfitüre verteilen und sofort in Gläser füllen. Gläser verschließen und nicht stürzen.

Notes

Früchte gut vorbereiten und Gelierprobe durchführen, um die Konsistenz zu sichern.
Calories: 150kcal
Cost: 15 EUR
Course: Konfitüre
Cuisine: Deutsch
Keyword: Früchte