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Apfel-Zimt-Brot

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 Stück
Calories 250
Ein saftiges Zimt-Apfel-Brot, das perfekt für den Herbst ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 75 g Zucker (braun)
  • 1.5 TL Zimt (gemahlen)
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Prise Salz

Feuchte Zutaten

  • 2 Eier Eier
  • 75 g Butter (geschmolzen)
  • 1 Pck Vanillezucker

Äpfel

  • 2 Stück Äpfel (gerieben)

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  • Zucker, Zimt, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  • In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter und Vanillezucker verquirlen.
  • Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und die geriebenen Äpfel unterheben.
  • Den Teig in die Form füllen und ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Notes

Für ein intensiveres Aroma kannst du zusätzlich eine Prise Muskatnuss verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: 4 EUR
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel, Zimt