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Apfel-Zimt Marmelade – zart und ohne Stücke

Prep Time 3 hours
Cook Time 15 minutes
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings 6 Gläser
Calories 150
Diese zarte Apfel-Zimt Marmelade ist fruchtig, aromatisch und ohne Stücke – perfekt für den Herbst.

Ingredients

Obst und Zucker

  • 1.3 kg Apfel (geschält, entkernt, geviertelt)
  • 400 g Gelierzucker (2:1)
  • 3 EL Apfelsaft
  • 2 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Instructions 

  • Äpfel waschen, schälen, entkernen, vierteln und in einen Topf geben. Gelierzucker, Apfelsaft, Zimt und Zitronensaft hinzufügen und kurz vermischen. 3 Stunden ziehen lassen.
  • Aufkochen lassen und 10-15 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich sind. Fein pürieren.
  • Marmelade sofort in Gläser füllen, verschließen und 24 Stunden ruhen lassen.

Notes

Verwenden Sie saubere Gläser und verschließen Sie sie sofort, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Calories: 150kcal
Cost: 8 EUR
Course: Marmelade
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel, Zimt