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Apfelaufstrich & Apfelmarmelade selber machen – einfaches Rezept
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Gläser
Calories
150
Ein leckeres und einfaches Rezept, um selbst Apfelaufstrich und Marmelade herzustellen. Perfekt für den Herbst und zum Verschenken.
Ingredients
Obst und Flüssigkeiten
600
g
Äpfel, geschält, entkernt und klein gewürfelt
600
ml
naturtrüber Apfelsaft
400
g
Gelierzucker (3:1)
1
Stk.
Zitrone, Saft
1
Stk.
Zimtstange
1
Stk.
Sternanis
1
Stk.
Vanilleschote, Mark
Instructions
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einen Topf geben und gründlich verrühren.
Unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen, 4–5 Minuten köcheln lassen.
Zimtstange und Sternanis entfernen, Masse pürieren.
Gelierprobe durchführen, in Gläser füllen, verschließen und umdrehen.
Notes
Für eine stückigere Konsistenz nur kurz pürieren oder einige Apfelstücke belassen.
Calories:
150
kcal
Cost:
5 EUR
Course:
Aufstrich, Marmelade
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Äpfel