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Apfelmarmelade - so gelingt das einfache Rezept Rezept
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Gläser
Calories
150
Ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachte Apfelmarmelade, perfekt für den Herbst.
Ingredients
Obst und Süßungsmittel
1,25
kg
Äpfel
(geschält, geviertelt, Kerngehäuse entfernt)
1
Stück
Vanilleschote
(längs aufgeschnitten, Mark herausgekratzt)
200
ml
Apfelsaft
500
g
Gelierzucker (2:1)
2
EL
Zitronensaft
Instructions
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen.
Apfelsaft erhitzen, Äpfel, Gelierzucker, Vanillemark und Zitronensaft hinzufügen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen, dabei rühren.
Heiße Marmelade in saubere Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Notes
Für längere Haltbarkeit die Gläser gut verschließen und kühl lagern.
Calories:
150
kcal
Cost:
8 EUR
Course:
Aufstrich
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Äpfel