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Apple Pie mit Zimt

Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit Zimt, perfekt für gemütliche Nachmittage.

Ingredients

Teig

  • 250 g Mehl, Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 0.5 TL Salz/Jodsalz
  • 100 g Halbfett Margarine, 39 % Fett
  • 1 Stück Eier, Hühnereier
  • 2 EL Wasser, kalt
  • 1200 g Äpfel, (z. B. Golden Delicious)
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Speisestärke

Instructions 

  • Teig aus Mehl, Zucker, Salz, Margarine, Ei und Wasser kneten, kalt stellen.
  • Äpfel vierteln, entkernen, schälen, würfeln und mit Ahornsirup, Zimt und Stärke vermengen.
  • Zwei Drittel des Teigs ausrollen, in eine gefettete Springform legen, Rand hochziehen, Apfelfüllung einfüllen.
  • Restlichen Teig ausrollen, Streifen schneiden, gitterartig auf die Füllung legen, leicht andrücken.
  • Pie bei 180°C ca. 50 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.

Notes

Für eine knusprige Kruste den Teig vor dem Backen gut kühlen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel, Zimt