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Avocado-Toast mit Rucola

Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 1 Portion
Calories 250
Ein leckeres und gesundes Frühstück mit cremiger Avocado und frischem Rucola auf Vollkornbrot.

Ingredients

Obst und Gemüse

  • 1 Stück Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 0.5 kleine Zitrone (Saft einer halben, kleinen Zitrone)
  • Rucola
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions 

  • Avocado halbieren, Fruchtfleisch entfernen und in eine Schüssel geben.
  • Avocado zerdrücken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren.
  • Avocado-Creme auf dem Vollkornbrot verteilen und mit Rucola garnieren.

Notes

Für eine extra Portion Protein kannst du ein Ei hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Avocado