Go Back
Print

Best Brownies

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Diese saftigen und schokoladigen Brownies sind perfekt für jeden Schokoladenliebhaber. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Ingredients

Backutensilien

  • 1 Sprühstärke Backtrennspray
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 170 g Schokolade (60% Kakao), gehackt
  • 2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Espressopulver
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 300 g Zucker (Kristallzucker)
  • 105 g hellbrauner Zucker, gepackt
  • 4 große Eier, Zimmertemperatur
  • 120 g Allzweckmehl
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen. Eine 33x23 cm große Backform mit Backtrennspray einsprühen und mit Alufolie auslegen, Überhänge lassen. Folie ebenfalls einsprühen.
  • Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Schokolade hinzufügen und glatt rühren. Vanille, Espressopulver und Salz unterrühren.
  • Zucker und brauner Zucker in einer großen Schüssel vermengen, dann die Schokoladenmischung unterrühren. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Kakaopulver unterheben, bis alles vermischt ist.
  • Teig in die vorbereitete Form gießen und 22-28 Minuten backen, bis die Oberfläche pufft und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  • Brownies vollständig abkühlen lassen, dann mit der Folie aus der Form nehmen und in Quadrate schneiden.

Notes

Für extra Schokoladengeschmack kannst du Schokoladenstückchen hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schokolade