Ein köstliches Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln, frischen Zutaten und geschmolzenem Käse – perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
Brot
2StückTürkisches Brot
2StückRinderfiletsteak
2StückZwiebeln(in dünne Ringe geschnitten)
1ELbrauner Zucker
1ELBalsamico-Essig
1/2AvocadoAvocado
1StückTomate
2ScheibenProvolone Käse(alternativ Gouda)
1HandvollRucola
1/4TasseEier-Mayonnaise
1ZeheKnoblauch, zerdrückt
nach GeschmackBBQ-Sauce
Instructions
Steak 2 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen, Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und karamellisieren.
Zwiebeln mit braunem Zucker und Balsamico-Essig in der Pfanne 3-4 Minuten köcheln lassen.
Steaks mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen, bei hoher Hitze 4 Minuten pro Seite braten, ruhen lassen.
Brot unter dem Grill mit Käse toasten, bis er schmilzt.
Steak in dünne Scheiben schneiden, Zutaten schichten: Rucola, Tomate, Avocado, Steak, Zwiebeln, Mayonnaise mit Knoblauch, BBQ-Sauce auf das Brötchen geben und servieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du die Zwiebeln vorher karamellisieren lassen und das Steak nach Belieben würzen.