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Best ever Steak Sandwich

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 850
Ein köstliches Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln, frischen Zutaten und geschmolzenem Käse – perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

Brot

  • 2 Stück Türkisches Brot
  • 2 Stück Rinderfiletsteak
  • 2 Stück Zwiebeln (in dünne Runden geschnitten)
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1/2 Avocado Avocado
  • 1 Stück Tomate
  • 100 g Provolone Käse (alternativ Gouda)
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1/4 Tasse Eier-Mayonnaise
  • 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt
  • nach Geschmack BBQ-Sauce

Instructions 

  • Steak 2 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen.
  • Zwiebeln in dünne Runden schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 10 Minuten mit Deckel weich dünsten.
  • Zwiebeln mit braunem Zucker und Balsamico-Essig abschmecken und weitere 3 Minuten kochen lassen.
  • Tomate und Avocado vorbereiten, Mayo mit Knoblauch vermengen.
  • Steaks mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen, bei hoher Hitze 4 Minuten pro Seite braten, ruhen lassen.
  • Brot unter dem Grill mit Käse toasten, bis er schmilzt. Steak in dünne Scheiben schneiden.

Notes

Steak vor dem Schneiden ruhen lassen, um Saftigkeit zu bewahren.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Steak