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Blumenkohl Nuggets - einfach so knusprig!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Knusprige Blumenkohl-Nuggets, perfekt als Snack oder Beilage, einfach zubereitet und lecker im Geschmack.

Ingredients

Gemüse

  • 0.5 Kopf Blumenkohl (500-600 g)
  • 60 g Mehl
  • 2 Ei Ei (Größe M)
  • 100 g Paniermehl
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 80 g geriebener Käse (z. B. Montello)

Öl zum Frittieren

Instructions 

  • Blumenkohl waschen, Röschen abtrennen. Eier verquirlen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Mehl, Eier und Paniermehl in separate Schüsseln geben.
  • Geriebenen Käse mit Paniermehl vermengen. Blumenkohlröschen zuerst im Mehl, dann in der Eiermischung und zuletzt im Paniermehl wenden.
  • Öl in einem Topf erhitzen. Röschen portionsweise 4-5 Minuten goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Mit Dip servieren und genießen!

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die Nuggets nach dem Frittieren noch im Ofen bei 200°C für 5 Minuten nachbacken.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Keyword: Blumenkohl