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Blumenkohl Nuggets - einfach so knusprig!
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Knusprige Blumenkohl-Nuggets, perfekt zum Dippen und für einen leckeren Snack oder Beilage.
Ingredients
Gemüse
0.5
Kopf
Blumenkohl
(500-600 g)
60
g
Mehl
2
Ei
Ei (Größe M)
100
g
Paniermehl
2
TL
Paprikapulver (edelsüß)
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer
80
g
geriebener Käse (z. B. Montello)
geschmacksneutrales Öl
zum Frittieren
Öl
Instructions
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Mehl, Eier, Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bereitstellen.
Geriebenen Käse mit Paniermehl vermengen. Blumenkohlröschen erst im Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich im Paniermehl wenden.
Auf einem Teller oder Brett ablegen. Öl in einem Topf erhitzen.
Blumenkohlröschen portionsweise 4-5 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Dip servieren und genießen!
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Nuggets nach dem Frittieren noch im Ofen bei 200°C für 5 Minuten nachbacken.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage, Snack
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Blumenkohl