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Blumenkohl Nuggets - einfach so knusprig!
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Knusprige Blumenkohl-Nuggets, perfekt zum Dippen und ideal als vegetarischer Snack oder Beilage.
Ingredients
Gemüse
0.5
Kopf
Blumenkohl
(500-600 g)
60
g
Mehl
2
Ei
Eier (Größe M)
100
g
Paniermehl
2
TL
Paprikapulver (edelsüß)
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer
80
g
geriebener Käse (z. B. Montello)
Frittieröl
geschmacksneutrales Öl
Öl zum Frittieren
(zum Frittieren)
Instructions
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Mehl, Eier und Paniermehl in separate Schüsseln geben.
Eier verquirlen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Käse mit Paniermehl vermengen.
Blumenkohlröschen zuerst im Mehl, dann in den Eiern und zuletzt im Paniermehl wenden. Auf einem Teller ablegen.
Öl in einem Topf erhitzen. Nuggets portionsweise 4-5 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Dip servieren und genießen. Guten Appetit!
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Nuggets nach dem Frittieren noch im Ofen bei 200°C für 5 Minuten backen.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage, Snack
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Blumenkohl