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Bohnen-Kartoffel-Auflauf

Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Käse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Gemüse & Kartoffeln

  • 700 g kleine Kartoffeln
  • 400 g grüne Bohnen
  • 1 Bund Bohnenkraut

Fleisch & Käse

  • 125 g Leberkäse (3 Scheiben)
  • 80 g Gouda Käse

Zwiebeln & Butter

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 30 g Butter oder Margarine

Mehl & Sahne

  • 30 g Mehl
  • 200 g Schlagsahne

Brühe & Gewürze

  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Pfeffer Pfeffer
  • Petersilie Petersilie zum Bestreuen

Instructions 

  • Kartoffeln waschen, kochen, pellen.
  • Bohnen putzen, kochen, abtropfen lassen.
  • Leberkäse würfeln, Zwiebeln hacken, Käse reiben.
  • Zwiebeln in Fett andünsten, Mehl einrühren, Sahne und Brühe hinzufügen, würzen, Käse schmelzen lassen.
  • Kartoffeln, Bohnen, Leberkäse in eine Form geben, Soße darüber verteilen, mit Käse bestreuen, backen.

Notes

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf