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Bohnen-Mais-Salat lecker und einfach

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender und einfacher Salat mit Bohnen, Mais und Paprika, perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Dosen & Konserven

  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 240 g)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 2 Stück rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauchzehe
  • 1 Stück rote Paprikaschote
  • 1 Stück gelbe Paprikaschote
  • 1 Stück grüne Paprikaschote
  • einige Stiele Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Zucker
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer

Instructions 

  • Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Petersilie hacken.
  • Olivenöl, Weißweinessig, Wasser, Zucker und Knoblauch verrühren. Zwiebeln, Bohnen, Mais, Paprika und Petersilie mit der Vinaigrette vermengen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Bohnen, Mais, Paprika