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Brokkoli-Salat
Prep Time
15
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein erfrischender und gesunder Brokkoli-Salat, perfekt für heiße Tage oder als Beilage.
Ingredients
Gemüse
1
Stück
großer Kopf Brokkoli
((ca. 500g))
½
Tasse
griechischer Joghurt
½
Tasse
Mayonnaise
2
Esslöffel
Apfelessig
1
Esslöffel
Honig
½
Tasse
Rosinen
1
kleine
rote Zwiebel
(fein gewürfelt)
Instructions
Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
Zwiebel fein würfeln.
Joghurt, Mayonnaise, Essig und Honig vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brokkoli, Zwiebel und Rosinen zum Dressing geben und gut vermengen.
Salat abdecken und mindestens eine Stunde kühlen.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Joghurt verwenden.
Calories:
250
kcal
Cost:
8 EUR
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Brokkoli