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Burrata Bruschetta mit Tomaten
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
7
minutes
minutes
Total Time
17
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein köstlicher italienischer Vorspeisenteller mit cremiger Burrata und frischen Tomaten auf geröstetem Baguette.
Ingredients
Brot
4
Scheiben
Baguette oder Ciabatta
250
g
Burrata
300
g
reife Tomaten, gewürfelt
2
EL
Olivenöl extra vergine
1
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe, halbiert
Frisches Basilikum
Frisches Basilikum, zum Garnieren
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
optional
Balsamico-Creme
(nach Belieben)
Instructions
Ofen auf 200°C vorheizen. Brotscheiben rösten, bis sie goldbraun sind (5-7 Minuten).
Geröstete Brotscheiben mit halbierter Knoblauchzehe einreiben.
Tomaten, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und einige Minuten ziehen lassen.
Burrata auf die Brote legen, Tomatenmischung großzügig darüber verteilen.
Mit Basilikum garnieren und nach Wunsch mit Balsamico-Creme beträufeln. Sofort servieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du die Tomaten mit etwas Balsamico-Creme verfeinern.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Vorspeise
Cuisine:
Italien
Keyword:
Burrata