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Butter mit karamellisierten Walnüssen und Rosmarin
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein aromatischer Aufstrich mit butterzarten Walnüssen, verfeinert mit Rosmarin und einer süßen Karamellnote.
Ingredients
Fett und Gewürze
150
g
sehr weiche Butter
40
g
Walnüsse
1.5
EL
brauner Zucker
1
EL
frischer Rosmarin (fein gehackt)
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Instructions
Zucker in einer kleinen Pfanne vorsichtig schmelzen, Walnüsse hinzufügen und karamellisieren lassen.
Auf Backpapier auskühlen lassen und grob hacken.
Butter mit Rosmarin und Walnüssen vermengen und mit Salz, Pfeffer sowie Cayennepfeffer abschmecken.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
Für ein intensiveres Aroma, Walnüsse vorher leicht rösten.
Calories:
250
kcal
Cost:
8 EUR
Course:
Aufstrich, Vorspeise
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Butter, Rosmarin, Walnüsse