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Chicken Alfredo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und köstliches Pasta-Gericht mit zartem Hühnchen und Parmesan, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen (in Scheiben geschnitten)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Olivenöl

Pasta

  • 200 g Fettuccine (oder andere Pasta)
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 Tasse frische Sahne (oder Schlagsahne)
  • 0.5 Tasse Milch
  • 0.5 Tasse geriebener Parmesan
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 1/2 TL Italienische Gewürzmischung (optional)

Frische Petersilie

Instructions 

  • Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen, Wasser aufbewahren, abtropfen lassen.
  • Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen, in Öl goldbraun braten, dann beiseite stellen.
  • In derselben Pfanne Butter, Öl und Knoblauch anbraten, Sahne, Milch und Parmesan hinzufügen, köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Gewürzen abschmecken.
  • Pasta und Hähnchen in die Sauce geben, vorsichtig vermengen, bei Bedarf Pasta-Wasser hinzufügen.
  • Mit Petersilie und Parmesan garnieren, servieren und genießen.

Notes

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Cremesauce, Hühnchen, Pasta