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Chicken Nuggets im Backofen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Knusprige Hähnchen-Nuggets aus dem Ofen, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Paniermehl

  • 50 g Panko-Paniermehl (erhältlich im Asia-Regal)
  • 2 TL Rapsöl
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Cayenne Pfeffer
  • Salz, Pfeffer Salz, Pfeffer
  • 1 Ei Ei
  • 2 EL Buttermilch
  • 20 g Mehl
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Rapsöl für das Blech ((optional))

Instructions 

  • Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayenne Pfeffer, Knoblauchpulver würzen.
  • Ei und Buttermilch verquirlen. Mehl in eine Schüssel geben. Panko-Paniermehl in eine separate Schüssel geben.
  • Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann in der Eier-Buttermilch-Mischung und schließlich im Panko-Paniermehl wenden.
  • Die Nuggets auf ein mit Rapsöl gefettetes Backblech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die Nuggets vor dem Backen leicht mit Öl besprühen.
Calories: 350kcal
Cost: €10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen