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Couscous Salat mit Feta
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischender und einfacher Salat mit Couscous, Feta und frischen Kräutern, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Beilage.
Ingredients
Trockene Zutaten
200
g
Couscous
150
g
Feta
1
Stück
rote Paprika
2
Stück
mittelgroße Tomaten
1
Stück
kleine Gurke
2
Stangen
Frühlingszwiebeln
2
EL
Olivenöl
1
EL
Zitronensaft
1
TL
Tomatenmark
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
2
EL
frische Kräuter (Petersilie oder Minze)
Instructions
Couscous nach Packungsanleitung mit heißem Wasser übergießen, quellen lassen und auflockern.
Gemüse waschen, klein würfeln und Feta in Würfel schneiden.
Gemüse und Feta zum Couscous geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
Alles gut vermengen und frische Kräuter kurz vor dem Servieren unterheben.
Notes
Für mehr Geschmack frische Kräuter großzügig verwenden.
Calories:
350
kcal
Cost:
$10
Course:
Salat
Cuisine:
Mediterran
Keyword:
Couscous