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Couscousauflauf mit Putenbrust

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein herzhaftes Gericht mit Couscous, Putenbrust und frischen Kräutern, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 500 g TK-Gemüsemischung (aufgetaut)
  • 400 g Couscous
  • 600 ml Gemüsebrühe (aufgekocht)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (schräg geschnitten)
  • 300 g Putenbrust (in Stücke geschnitten)
  • 200 g Schafkäse (zerbröselt)
  • 1 EL arabische Würzmischung
  • 2 TL Ingwerpulver
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 300 ml Milch
  • 2 Eier Eier
  • ½ Bund Petersilie (klein gehackt)
  • ½ Bund Basilikum (klein gehackt)
  • Olivenöl Olivenöl für die Form

Instructions 

  • Gemüse auftauen, Couscous waschen und in Brühe quellen lassen.
  • Frühlingszwiebeln und Putenbrust vorbereiten, Fleisch anbraten und würzen.
  • Backofen auf 180°C vorheizen, Form einfetten, Käse zerbröseln.
  • Couscous, Gemüse, Fleisch und Milch-Ei-Mischung vermengen, mit Käse bestreuen und backen.
  • Kräuter waschen, hacken und über den Auflauf streuen.

Notes

Für eine noch aromatischere Note können frische Kräuter nach Geschmack hinzugefügt werden.
Calories: 550kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Couscous, Putenbrust