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Cranberry Apfel Crumble

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstlicher Apfel-Cranberry-Crumble, perfekt für gemütliche Herbsttage. Knusprige Streusel treffen auf fruchtige Süße.

Ingredients

Früchte

  • 200 g frische Cranberries
  • 1 stück großer Apfel (gewürfelt)
  • 1 EL Zitronensaft

Streusel

  • 2 EL Rohrohrzucker (oder Xylit)
  • 100 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 70 g Rohrohrzucker (oder Xylit)
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 TL Zimt
  • 80 g kalte Butter
  • 80 g kernige Haferflocken

Instructions 

  • Cranberries waschen und auslesen. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Beides in eine Auflaufform geben und mit Zitronensaft sowie Zucker vermischen.
  • Ofen auf 200°C vorheizen. Mehl, Zucker, Salz und Zimt vermengen. Butter in Stücke schneiden und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Haferflocken untermengen.
  • Streuselmischung auf die Früchte geben und im Ofen 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Früchte blubbern.
  • Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit Sahne, Vanillesoße oder Eis servieren.

Notes

Für eine extra knusprige Textur die Streusel vor dem Backen leicht mit Wasser besprühen.
Calories: 350kcal
Cost: 10 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel, Cranberry