Cranberry Custard Pie Rezept

Prep Time 30

Cook Time 35

Total Time 1 5

Servings 8 Stück

Calories 350

Ein köstlicher Cranberry-Käsekuchen mit fruchtiger Note, perfekt für festliche Anlässe oder als Dessert.

1 Stück gekühlter Tortenboden oder eine tiefe 23 cm Tarteform (gekauft oder hausgemacht)
4 Tassen Preiselbeeren (frisch oder gefroren)
1 Tasse Orangensaft (frisch gepresst ist am besten)
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
6 große Eigelb (bei Zimmertemperatur)
1 EL Orangenschale (von ca. 2 Orangen)

Ofen auf 180°C vorheizen. Tortenboden in die Form legen und vorbacken.
Preiselbeeren mit Orangensaft in einem Topf zum Simmern bringen, bis die Beeren platzen. Pürieren und durch ein Sieb streichen, 2 Tassen Beerenpüree abmessen.
Alle flüssigen Zutaten, Cranberry-Püree und Orangenschale in einer Schüssel verrühren, bis die Masse cremig ist.
Füllung in die vorgebackene Tarteform geben und 30-35 Minuten backen, bis die Mitte fast fest ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Für eine schönere Optik kannst du die Tarte mit Schlagsahne und frischen Cranberries garnieren.

Calories: 350kcal

Cost: 15 EUR

Course: Dessert

Cuisine: Deutsch

Keyword: Preiselbeeren