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Creamy Avocado Chicken Rice Bowl
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
650
Ein cremiges und sättigendes Gericht, das zarten Hühnchen, frische Avocados und aromatischen Reis kombiniert – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Reis
1
Tasse
ungekochter Reis (Jasmin oder Basmati)
2
Stück
Hähnchenbrustfilets (ca. 1 Pfund insgesamt)
2
Stück
reife Avocados
1
Esslöffel
Olivenöl (extra vergine)
1
Stück
Limette
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1
Teelöffel
Knoblauchpulver
1
Teelöffel
Paprikapulver
nach Wunsch
Frischer Koriander (zum Garnieren, optional)
nach Wunsch
Cherrytomaten (optional)
nach Wunsch
schwarze Bohnen (optional)
nach Wunsch
Mais (optional)
nach Wunsch
geriebener Käse (optional)
nach Wunsch
scharfe Soße (optional)
Instructions
Reis unter kaltem Wasser abspülen, dann mit Wasser und Salz kochen, bis er weich ist.
Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
Hähnchen ruhen lassen, dann in Stücke schneiden. Avocados mit Limettensaft, Salz und Wasser zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
Reis in Schüsseln anrichten, Hühnchen hinzufügen, mit Avocado-Sauce beträufeln und nach Wunsch mit Toppings garnieren.
Notes
Für extra Geschmack kannst du frischen Koriander und andere Toppings hinzufügen.
Calories:
650
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
International
Keyword:
Avocado, Hühnchen, Reis