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Cremige Knoblauch-Zitronen-Pasta-Sauce: Ultimatives Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein cremiges und aromatisches Pasta-Saucen-Rezept mit geröstetem Knoblauch und Zitronen, perfekt für ein schnelles und köstliches Gericht.

Ingredients

Knoblauch

  • 1 Kopf Knoblauch

Zitronen

  • 2 Stück Zitronen

Sahne

  • 200 ml Sahne

Parmesan, gerieben

  • 50 g Parmesan (gerieben)

Olivenöl

  • 2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Pasta

  • 400 g Pasta

Instructions 

  • Ofen auf 190°C vorheizen, Knoblauch in Alufolie einwickeln und 30 Minuten rösten.
  • Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
  • Gerösteten Knoblauch zerdrücken, in Olivenöl anbraten, Sahne hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  • Zitronensaft und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Pasta abgießen, in die Sauce geben und gut vermengen. Sofort servieren und nach Wunsch garnieren.

Notes

Für extra Frische mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Knoblauch, Pasta, Zitrone