Cremige Knoblauchgarnele mit Reis: Buttrig und Lecker

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 2 Portionen

Calories 650

Ein cremiges und aromatisches Gericht mit Garnelen und Reis, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

500 g Garnelen (Alternativ Jakobsmuscheln, Hummer oder Weißfisch)
200 g Jasmin- oder Basmati-Reis (Alternativ brauner oder Wildreis, Kochzeiten anpassen)
2 EL Olivenöl (Kochfett zum Anbraten der Garnelen)
1 EL Butter (Kann nach Belieben angepasst oder reduziert werden)
4 Ze Knoblauch (Frischer Knoblauch für das beste Ergebnis)
250 ml Hühnerbrühe (Für eine Meeresfrüchte-Variante Gemüsebrühe verwenden)
200 ml Schlagsahne (Für eine milchfreie Option, Kokosmilch verwenden)
50 g Parmesan (Kann für eine milchfreie Version weggelassen werden)
1 EL Zitronensaft (Frischer Zitronensaft ist bevorzugt)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
nach Geschmack Paprika
nach Geschmack Chiliflocken (Anpassbar nach Schärfewunsch)

Reis nach Packungsanweisung kochen.
Garnelen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chiliflocken würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen anbraten, bis sie rosa sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, Hühnerbrühe, Sahne, Parmesan, Zitronensaft und Butter hinzufügen. Kurz aufkochen lassen.
Garnelen wieder in die Pfanne geben, alles gut vermengen und kurz erhitzen. Mit Reis servieren.

Für extra Geschmack, frische Kräuter hinzufügen.

Calories: 650kcal

Cost: $15

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Garnelen