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Cremige Mango-Mousse
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein erfrischendes und cremiges Mango-Mousse, perfekt für heiße Tage oder als Dessert.
Ingredients
Obst
2
Stück
reife Mangos
(ca. 500 g Fruchtfleisch)
200
ml
kalte Sahne
50
g
Zucker
(nach Geschmack)
1
Päckchen
Vanillezucker
1
EL
Zitronensaft
2
TL
Gelatinepulver
(oder 3 Blatt Gelatine)
3
EL
Wasser
(zum Auflösen der Gelatine)
Instructions
Mangos schälen, Fruchtfleisch würfeln und pürieren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder mit Wasser erhitzen, bis sie sich auflöst.
Gelatine zum Mangopüree geben, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker untermischen.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Mischung heben.
In Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Für eine noch cremigere Konsistenz kann die Sahne vor dem Unterheben leicht gekühlt werden.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Dessert
Cuisine:
International
Keyword:
Mango