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Cremige Paprikasuppe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 180
Eine cremige und aromatische Paprikasuppe, perfekt für kalte Tage.

Ingredients

Paprika

  • 2 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika

Kartoffeln

  • 2 Stück Kartoffeln

Karotten

  • 0.5 Bund Karotten
  • 200 ml Sojadrink
  • 1.5 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0.5 TL Cayennepfeffer
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL l

Instructions 

  • Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
  • Kartoffeln schälen und klein würfeln; Karotten waschen und grob schneiden.
  • In einem Topf Öl erhitzen und Paprikastücke scharf anbraten.
  • Karotten und Kartoffeln hinzufügen, mit Deckel andünsten.
  • Sojadrink und Gemüsebrühe hinzufügen, kurz aufkochen lassen, würzen und servieren.

Notes

Für eine cremigere Suppe kannst du etwas Sahne hinzufügen.
Calories: 180kcal
Cost: $12
Course: Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Paprika