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Cremige Ravioli Pfanne mit Brokkoli

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und schnelles Gericht, das Ravioli und Brokkoli perfekt kombiniert für ein köstliches Mahl.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 400 g Ravioli
  • 1 kleiner Brokkoli (in kleine Röschen)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Tomatenmark
  • 200 ml Sahne
  • 60 g Parmesan (oder pflanzliche Alternative)
  • Gewürze: Basilikum, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
  • Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanleitung kochen.
  • Butter erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark hinzufügen, kurz anrösten, mit Sahne und Nudelwasser ablöschen. Gewürze und Parmesan einrühren.
  • Brokkoli hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Gekochte Ravioli in die Soße geben, gut durchschwenken und abschmecken.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas mehr Sahne verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Ravioli