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Cremige Zitronen-Sahne-Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Ein cremiges Zitronen-Pasta-Gericht, das schnell zubereitet ist und durch frische Zitrone für eine erfrischende Note sorgt.

Ingredients

Pasta

  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Tagliatelle)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL Zitronenschale (gerieben)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Instructions 

  • Wasser zum Kochen bringen, Pasta al dente kochen und etwas Kochwasser aufheben.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz anbraten.
  • Sahne hinzufügen, gut verrühren, dann Zitronensaft, Zitronenschale und Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
  • Pasta abgießen, in die Pfanne geben, mit Sauce vermengen und bei Bedarf Kochwasser hinzufügen.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken, nach Wunsch mit Parmesan und Zitronenschale garnieren und sofort servieren.

Notes

Verwende frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italien
Keyword: Pasta, Zitrone