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Cremiger Gurken-Avocado-Salat
Prep Time
10
minutes
minutes
Total Time
10
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
250
Ein erfrischender und cremiger Salat, perfekt für heiße Tage oder als leichtes Gericht.
Ingredients
Obst und Gemüse
2
Stück
reife Avocados
1
Stück
große Salatgurke
1
Stück
Limette
1
Stück
rote Zwiebel
einige
Blätter
frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
optional
pflanzliches Joghurt
(für zusätzliche Cremigkeit)
Instructions
Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch herauslöffeln.
Avocado mit Gabel zerdrücken, Gurke in Scheiben schneiden und hinzufügen.
Zwiebel fein würfeln, Limettensaft darüber pressen und alles vermengen.
Kräuter hacken, unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional Joghurt hinzufügen.
Notes
Für extra Cremigkeit kannst du etwas pflanzliches Joghurt unterheben.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Salat
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Avocado, Gurke