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Cremiger Gurken-Avocado-Salat

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender und cremiger Salat, perfekt für heiße Tage oder als leichter Genuss.

Ingredients

Gemüse

  • 1 große Gurke (dünn geschnitten)
  • 1 reife Avocado (gewürfelt)
  • ¼ Tasse rote Zwiebel (dünn geschnitten)
  • ¼ Tasse frischer Dill (gehackt)
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt)

Gewürze

  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
  • Gurke, Avocado, Zwiebel und Dill in einer großen Schüssel vermengen.
  • Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
  • 5 Minuten ziehen lassen, dann servieren und nach Wunsch mit Dill garnieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Joghurt oder Mayonnaise verwendet werden.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Avocado, Gurke