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Cremiger Lachs-Kartoffel-Auflauf

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein cremiger Auflauf mit zartem Lachs und aromatischen Kartoffeln, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Fisch

  • 500 g Lachsfilet, in Würfeln

Kartoffeln

  • 800 g festkochende Kartoffeln

Sahne

  • 200 ml Kochsahne

Kräuter

  • 1 Bund frischer Dill

Zitrone

  • 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)

Gewürze

  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Instructions 

  • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Lachs abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
  • Sahne mit Zitronensaft, Dill und Gewürzen verrühren.
  • Kartoffeln und Lachs in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen.
  • Im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Notes

Für eine extra cremige Konsistenz kannst du etwas geriebenen Käse hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs