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Cremiger Zucchini-Gratin: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept für 4 Personen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein cremiges und köstliches Zucchini-Gratin, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage.

Ingredients

Gemüse & Milchprodukte

  • 3 mittelgroße Zucchini (gewaschen und in Scheiben geschnitten)
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • etwas Butter für die Form
  • nach Geschmack optional Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen und Auflaufform einfetten.
  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.
  • Knoblauch fein hacken und Sahne mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
  • Schichten: Zucchini, Sahne-Mischung, Käse in die Form schichten, letzte Schicht Käse.
  • Backen für 30-35 Minuten, bis der Käse goldbraun ist. 5-10 Minuten abkühlen lassen und mit Petersilie garnieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du etwas Frischkäse hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zucchini