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Cremiges parmesan rindfleisch mit rigatoni pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein cremiges Gericht mit zartem Rindfleisch und Rigatoni, verfeinert mit Parmesan und aromatischen Kräutern.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Rindfleisch (in Streifen oder Würfel)

Pasta

  • 300 g Rigatoni-Pasta

Käse

  • 1 Tasse Parmesan (ca. 100 g)

Sahne

  • 1 Tasse Sahne (ca. 240 ml)

Fette

  • 1 EL Butter

Gemüse

  • 1 Zwiebel Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchzehen

Gewürze & Öl

  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 EL Olivenöl

Brühe

  • 1 Tasse Gemüsebrühe oder Rinderbrühe (ca. 240 ml)

Instructions 

  • Das Rindfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es braun ist.
  • Pasta in Salzwasser kochen, abgießen.
  • Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten, Brühe hinzufügen und kurz aufkochen.
  • Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, kurz köcheln lassen. Pasta hinzufügen und servieren.

Notes

Verwende frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.
Calories: 850kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Rindfleisch