Crispy Chicken: schnell und einfach selber machen
Ein knuspriges und schnelles Gericht, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.
Ingredients
Fleisch
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Stück Bio-Ei
- 100 ml Milch
- Salz Salz
- Pfeffer Pfeffer
- 200 g Mehl
- 50 g Maisstärke
- 125 g Cornflakes
- 60 g Panko-Brösel
- Currypulver Currypulver
- edelsüßes Paprikapulver Paprikapulver
- neutrales Öl Öl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Mehl und Maisstärke vermengen; Cornflakes zerkleinern und mit Panko, Currypulver und Paprikapulver mischen.
- Hähnchen in Mehl wenden, dann in Milch-Ei tauchen, und mit der Cornflake-Mischung panieren.
- In Öl goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Notes
Für extra Knusprigkeit die Cornflakes vor dem Zerkleinern leicht anfeuchten.