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Das beste gesunde Bananenbrot für jeden Anlass
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
50
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
Servings
10
Stück
Calories
250
Ein saftiges, gesundes Bananenbrot, das perfekt für jeden Anlass ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Obst
3
Stück
Reife Bananen
(Überreife für besten Geschmack)
100
g
Kokosblütenzucker
(Kann durch braunen Zucker ersetzt werden)
60
ml
Ahornsirup
(Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden)
200
ml
Pflanzenmilch
(Jede pflanzliche Milch geeignet)
1
TL
Vanilleextrakt
(Kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden)
1
TL
Apfelessig
(Kann durch weißen Essig oder Zitronensaft ersetzt werden)
60
g
Kokosöl
(Kann durch vegane Butter oder Apfelmus ersetzt werden)
200
g
Hafermehl
(Achten, dass es glutenfrei ist)
1
TL
Backpulver
1
TL
Natron
1
TL
Zimt
(Optional)
0.5
TL
Muskatnuss
(Optional)
0.5
TL
Salz
100
g
Vegane Schokoladenstückchen
(Optional)
50
g
Walnüsse
(Optional)
Instructions
Bananen zerdrücken und mit den feuchten Zutaten vermengen.
Trockene Zutaten mischen und unter die Bananenmischung heben.
Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben, falls verwendet.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Notes
Für ein noch gesünderes Ergebnis, Vollkornmehl verwenden.
Calories:
250
kcal
Cost:
€12
Course:
Backen, Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Banane