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['Juicy baked stuffed peppers loaded with ground meat and cheese.', 'Close-up of colorful bell pepper casserole topped with melted cheese.', 'A side view of a hearty paprika casserole, ingredients visible.', 'Delicious stuffed peppers with a golden cheese crust, presented in a dish.']
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Das ultimative Wohlfühlessen: Gefüllter Paprika-Auflauf für jede Jahreszeit

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Gericht mit Hackfleisch, Reis und Käse, perfekt für jede Jahreszeit.

Ingredients

Fleisch und Gemüse

  • 450 g Hackfleisch
  • 2 Stück Paprika, gehackt
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 1 Dose Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt (ca. 450 ml)
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten (ca. 450 ml)
  • 1 Tasse ungekochter Langkornreis
  • 1 EL italienische Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Tasse Mozzarella, gerieben
  • 3/4 Tasse Cheddar, gerieben

Instructions 

  • Hackfleisch anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 5-10 Minuten dünsten.
  • Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Restliche Zutaten außer Käse hinzufügen, aufkochen lassen und 20 Minuten köcheln.
  • Reis unterrühren, bis er weich ist, Hälfte des Käses einrühren.
  • Restlichen Käse darüber streuen, schmelzen lassen und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann man etwas Sahne hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch