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Der Ausgang: Honigglasierte Karotten mit Knoblauch
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
180
Ein köstliches und einfaches Gericht, das die natürliche Süße der Karotten mit Honig und aromatischem Knoblauch vereint.
Ingredients
Gemüse
500
g
Karotten (Mittlere Karotten oder Babykarotten)
2
Zehen
Knoblauch (Frischer Knoblauch)
30
g
Ungesalzene Butter (Oder Olivenöl)
3
EL
Honig (Alternativ Ahornsirup für Veganer)
1
TL
Koscheres Salz
1
TL
Schwarzer Pfeffer (Frisch gemahlen)
1
EL
Zitronensaft (Alternativ Apfelessig)
2
EL
Frische Petersilie (Optional für Garnitur)
3
EL
Honig
Instructions
Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne Butter oder Olivenöl erhitzen, Karotten hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Honig, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen, gut vermengen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Knoblauch in den letzten 2 Minuten hinzufügen und alles gut durchziehen lassen.
Notes
Für eine vegane Variante den Honig durch Ahornsirup ersetzen.
Calories:
180
kcal
Cost:
$12
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Karotten