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Easy Teriyaki Chicken Bowl mit Reis, Brokkoli und frischer Gurke

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres Gericht, das zartes Hähnchen mit aromatischem Teriyaki-Sauce, Reis, Brokkoli und frischer Gurke kombiniert.

Ingredients

Hähnchen

  • 1 lb Hähnchenbrust, ohne Knochen und Haut, in Stücke geschnitten

Reis

  • 1 cup weißer Reis, ungekocht

Brokkoli

  • 2 cups Brokkoliröschen

Gurke

  • 1 medium Gurke, in Scheiben geschnitten

Sojasauce

  • 0.25 cup Sojasauce

Honig

  • 2 tbsp Honig

Reisessig

  • 1 tbsp Reisessig

Knoblauch

  • 1 tsp gehackter Knoblauch

Ingwer

  • 1 tsp geriebener Ingwer

Maisstärke

  • 1 tbsp Maisstärke, gemischt mit Wasser

Pflanzenöl

  • 1 tbsp Pflanzenöl

Garnitur

  • Sesamsamen und Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Instructions 

  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Hähnchen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
  • In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und die Maisstärke-Mischung vermengen.
  • Hähnchen mit der Sauce übergießen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  • Brokkoli dämpfen und zusammen mit Gurkenscheiben servieren. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Für eine noch bessere Geschmackstiefe kannst du das Hähnchen vor dem Kochen marinieren.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Hähnchen, Reis, Teriyaki