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Easy Vegan Veggie Wraps: Crispy, Fresh, amp; Flavor-Packed!

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Genieße diese schnellen und gesunden veganen Wraps voller frischer Gemüse und cremiger Avocado, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients

Wraps

  • 4 Stück große Vollkorn-Tortillas

Gemüse

  • 1 Tasse geriebene Karotten
  • 1 Tasse Gurke, julienned
  • 1 Stück rote Paprika, dünn geschnitten
  • 1 Tasse Spinatblätter
  • 1 Stück Avocado, zerdrückt

Dressing

  • 2 Esslöffel Tahini
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Mische Tahini, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
  • Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den Tortillas.
  • Belege die Avocado mit Karotten, Gurke, Paprika und Spinat.
  • Träufle das Dressing über das Gemüse und rolle die Wraps fest auf.
  • Schneide die Wraps diagonal in Hälften und serviere sofort oder wickle sie für später ein.

Notes

Für eine extra Portion Protein kannst du Tofu oder Kichererbsen hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Vegan
Keyword: Gemüse