Einfache und cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta
Ein schnelles und cremiges Pasta-Gericht mit frischen Tomaten und Knoblauch, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.
Ingredients
Pasta
- 400 g Pasta (Spaghetti, Penne oder Fusilli)
Tomaten
- 500 g Frische Tomaten oder Dosentomaten
Knoblauch
- 15 g 3-4 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
Sahne
- 120 ml Sahne oder pflanzliche Alternativen (Kokos- oder Hafercreme)
Olivenöl
- 30 ml 2-3 Esslöffel Olivenöl
Gewürze
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Frische Kräuter
- 10 g Frisch gehackte Kräuter (Basilikum oder Oregano)
Parmesan
- 50 g Frisch geriebener Parmesan oder vegane Käsealternative
Instructions
- Wasser zum Kochen bringen, Pasta al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten.
- Tomaten hinzufügen, 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Pasta abgießen, in die Pfanne geben, gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Parmesan abschmecken, servieren.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Sahne verwendet werden.