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Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein cremiger Nudelauflauf mit Schinken und Käse, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 300 g Nudeln (Fusilli mit 11 Min. Kochzeit)

Kochschinken

  • 200 g Kochschinken

Käse

  • 150 g Gouda (gerieben)

Sahne

  • 250 ml Kochsahne

Knoblauch

  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt oder gepresst)

Tomatenmark

  • 20 g Tomatenmark

Butter

  • 20 g Butter

Mehl

  • 15 g Mehl (*)

Wasser

  • 800 ml Wasser

Gemüsebrühe

  • 10 g Gemüsebrühe (* (ca. 2 TL))

Gewürze

  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss ((nach Geschmack))

Instructions 

  • Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
  • Schinken würfeln und Knoblauch hacken.
  • Butter schmelzen, Mehl einrühren, Sahne, Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen, Wasser nach und nach einrühren, aufkochen und würzen.
  • Ungekochte Nudeln in Auflaufform geben, Schinken und Soße darüber, Käse verteilen, 30 Minuten backen.

Notes

Für eine cremige Konsistenz regelmäßig umrühren während des Kochens.
Calories: 850kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nudeln