Einfaches Honig Lachs Rezept Aus Dem Ofen
Ein schnelles und leckeres Ofenrezept für zarten Honig-Lachs, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Fisch
- 4 Stück Lachsfilets (ca. 150-200 g pro Stück)
- 4 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari)
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen Knoblauch, fein gehackt
- 0.5 Zitrone Saft einer halben Zitrone
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Geschmack Frische Kräuter (Dill oder Petersilie) (zur Garnitur)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
- Honig, Sojasauce, Dijon, Knoblauch und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lachsfilets auf das Blech legen und mit Marinade bedecken. 15 Minuten marinieren.
- Lachs 12-15 Minuten backen, bis er gar ist und sich leicht zerteilen lässt.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie den Lachs vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.