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Erdbeer-Frozen-Yogurt

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 150
Ein erfrischendes und cremiges Eis aus frischen Erdbeeren und griechischem Joghurt, perfekt für heiße Tage.

Ingredients

Früchte

  • 4 cups frische Erdbeeren (halbiert oder geschnitten)
  • 2 tablespoons Zucker
  • 1 teaspoon frischer Zitronensaft
  • 1 cup vollfetter griechischer Joghurt (z.B. Fage 2% oder 5%)
  • 0.5 cup Honig
  • 1 teaspoon Vanilleextrakt

Instructions 

  • Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
  • Die Erdbeermischung in einen Mixer geben, Joghurt, Honig und Vanille hinzufügen und glatt pürieren.
  • Die Mischung in eine Schüssel geben und mindestens 1 Stunde kühlen.
  • In einer Eismaschine nach Herstelleranweisung gefrieren, bis die Konsistenz weich ist (ca. 25-30 Minuten).
  • Für eine feste Konsistenz in einen Behälter füllen und mindestens 2 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Notes

Für eine cremigere Textur kann der Joghurt durch Sahne ersetzt werden.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Erdbeeren