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Falafel im Ofen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Knusprige, gesunde Falafel aus dem Ofen, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 400 g Kichererbsen (aus der Dose oder eingeweicht und gekocht)
  • 1 kleine Zwiebel, grob gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Kreuzk mmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Backpulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Bedarf Semmelbrösel (zur Bindung)

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Kreuzk mmel, Koriander, Backpulver, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und zu einer groben Masse verarbeiten.
  • Bei Bedarf Semmelbrösel hinzufügen, um die Masse zu binden. Kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen.
  • Falafel mit Olivenöl bestreichen und 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Für extra Knusprigkeit können die Falafel vor dem Backen leicht mit Olivenöl bestrichen werden.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Falafel